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ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室

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■商品簡介

不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點

更簡單、更好吃、更健康

只要掌握攪CP值超高拌、混合、加熱三步驟

輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心!


不騙你,不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感

或許有人會有疑問:「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎?

真的比一般點心製作步驟更簡單嗎?口感會不會變得很單調呢?」

做法上因為不用將蛋打發,也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋,

所以只要將所有的材料混合攪拌均勻,

之後善加利用烤箱,便可完成酥脆口感的美味點心;

另外利用蒸籠,即能做出鬆軟的口感。

無論是甜點專賣店的華麗咖啡小點,

還是台式或日式甜點,只要短時間就能達成!


不用懷疑,真的只要把材料混合攪拌就可以完成!

本書的食譜,由於不添加蛋、奶及小麥,

所以不用擔心攪拌過度有限 會出筋,

也省去將蛋白打發的麻煩,

只要有一根湯匙,將材料攪拌混合,

之後放入烤箱烘烤、以平底鍋加熱、蒸籠蒸熟或放入冰箱冷卻,

就可以享用健康又好吃的甜點了!


不用蛋、乳製品、小麥,做出豐富多樣的甜點也不是問題!

無添加蛋、乳製品及小麥的甜點是不是種類變化有限呢?

其實無論是鬆餅、餅乾、蛋糕、果凍、雪酪、布丁或肉包等,

只要是想像得到的甜點,皆可在網友無添加蛋、牛奶及小麥的情況製作出來。

本書收錄高達89道食譜,都只要遵循攪拌、混合、加熱三步驟就可以輕鬆完成!






■本書特色

【詳細標示可能過敏的食材,方便讀者根據自身的情況來調整】

本書除了不用蛋、奶、小麥外,也盡量避免使用其他易造成過敏的食材,若有使用也會於各頁面重點,讓讀者在挑選製作食譜時能一目了然!


【只要將所有的材料攪拌混合然後加熱,在家也能輕鬆做】

本書所收錄的食譜皆遵循「將所有的材料攪拌混合然後加熱」的原則,不需揉麵團或打發蛋白等麻煩的步驟,讓讀者在家也能簡單、輕鬆的製作甜點!




■作者簡介



岡村淑子



為甜點師、飲食生活諮詢師。

上智大學英文系畢業後,於日本專門學校進修,並取得甜點師及飲食生活諮詢師資格。2005年4月,在自宅開設「小小教室」。除了有日式甜點、西式甜點、麵包及針對過敏體質所開設的課程之外,另有為孩童所設計的甜點體驗企劃,此外也在「生活CLUB生活協同組合」、育嬰圈中擔任講師等。

著有《不使用雞蛋和牛奶!15分鐘就能完成的安心甜點》、《不使用雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,15分鐘就能完成清涼的安心甜點》(以上為辰巳出版)《不用蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,但非常好吃的幸福甜點》、《很簡單但超好吃!可以跟大人的飲食一同完成的9個月嬰兒副食品》、《不用蛋、牛奶、麩質,以米粉做出每天的飲食與甜點》(以上為河出書房新社出版)等。







■譯者簡介


林郁方



淡江大學日本語文學系畢業,現為兼職譯者,目前正勤於讓翻譯能力更上一層樓。

聯絡方式:energy20306@gmail.com




■商品規格



◆作者:岡村淑子

◆繪者:森時團購

◆譯者:林郁方

◆17×23 cm 彩色平裝書 96頁

◆出版社:和平國際

商品預覽:












商品訊息特點



生活休閒屬性
  • 甜點/麵包
  • 食譜
  • 料理百科






◆17×23 cm 彩色平裝書 96頁
◆作者/編者:岡村淑子
◆出版社:和平國際
◆出版日期:2016/10/01
◆ISBN/條碼:9789863710523







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工商時報【彭暄貽╱台北報導】手機開箱文

王文潮表示,原油價格自高檔下跌後,全球乙烯生產成本趨於扁平化,輕油裂解製乙烯成本與乙烷進料大幅拉近,支撐近兩年亞洲輕裂廠利潤不錯。考量減產效益及歐洲政局等多空因素,明年油價可望緩步走揚,約50~60美元區間波動。若油價維持50美元附近,原料成本將不致於大幅增加,石化產業可望延續今年趨勢。

此外,發展高值石化產品,台塑化與美國KRATON於麥寮合資興建HSBC廠,總投資65億元,年產4萬噸,預計12月完成試車投產,年產值50億元,強化明年動能。與日本出光合資的HHCR廠投資額43億元,也在12月13日破土動工,年產4.38萬噸;建廠時程約2年,粗估年產值約40億元。

王文潮說,台塑化在美國路易斯安那州St. James郡申請的94億美元乙烷裂解廠及下游廠投資案,預定明年下半年取得環評許可,正式啟動美國石化一貫布局;第一期預計2022~2024年陸續投產,第二期則在一期完成後4年投產。儲備長期利基能量。

王文潮認為,OPEC及Non-OPEC協同減產將使明年上半年原油供給趨緩,且油品需求可望轉強,支撐價格逐步走強。不過,法、德及荷蘭進行大選,美聯準會升息及川普鼓勵開採國內煤炭、原油等資源,將使風險市場出現震盪,油價恐難以大幅走揚。

明年亞洲乙烯、丙烯新增產能各383萬噸、360萬噸,對現貨市場有些影響,但因下游PE缺口仍大,EG亦可維持基本需求,乙、丙烯還可有不錯利潤。

此外,王文潮督導的綠能事業也持穩告捷。王文潮說,台灣預計10年內將約10,000輛一般客運及市區公車改為電動巴士,產值約900億元。台塑鋰鐵公司已成功開發比現有材料更高容量、高倍率、低溫等優異性能之產品,搶攻下世代高容量材料商機。

歐洲市場除與數家歐洲車廠合作開發高端車用電池,已申請通過如RoHS、UN38.3、CE、CB、PSE等安規標準,也搭配車廠導入低溫冷啟動CCA測試,並以年產能2,100萬Ah為目標,可進入量產階段。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者陳政錄╱綜合報導】

6日晚間,在岸人民幣兌美元夜盤收報6.9330,較前一交易日大跌500點,成交量也增加15.28億美元至280.98億美元,但7日凌晨,香港離岸人民幣兌美元卻回漲,最高點來到6.8290,價差超過千點。分析指出,主要是香港離岸人民幣流動性趨緊,做空成本上升推升匯率上漲。

其實在此之前,1月6日人民幣兌美元中間價才調升639點,至6.8668,創2005年7月以來最大漲點,但市場盤面來看,在岸人民幣兌美元匯價的強勢並未能延續。

6日在岸人民幣兌美元夜盤大跌500點外,紐約離岸人民幣兌美元也從6.8767跌至6.9241,下跌474點。但值得注意的是,香港市場卻反其道而行,7日凌晨香港離岸人民幣兌美元最高點報6.8290,與在岸人民幣及紐約市場價格背離超過千點。

由於香港離岸人民幣隔夜同業拆放利率也曾在6日,短暫飆升至105%的歷史新高,彭博指出,這說明消耗品 香港離岸人民幣市場流動性趨緊,做空人民幣成本飆升,是推動匯率上漲產生價格背離的主因。

大陸國際交流中心副研究員劉向東表示,人行此前急速拉升人民幣匯率,主要是為嚇組空頭力量,但這樣的市場表現明顯不正常,人民幣長期走弱的趨勢並不會改變,所以仍須按照市場化行情操作。

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